Il y a un temps pour les pizzas découpées directos dans les boîtes de livraison en carton, sur la table basse, généralement elles vont de pair avec les soirées foot ou les karaokés régressifs où on beugle les génériques de Capitaine Flamme, et puis il y a les dîners entre amis, nettement plus conventionnels même s’ils restent sympas et décontractés. Et alors là, pardon ! Ca n’a plus rien à voir avec les pratiques qui avaient cours il y a encore peu d’années. Stress maxi en cuisine où l’hôtesse (et aussi souvent l’hôte) joue sa vie sur une tentative de soufflé aux fruits de mer sur son coulis de corail de coquilles Saint Jacques bio du Venezuela, et stress maîtrisé chez les invités formatés aux nombreuses émissions déclinant le genre sur les chaînes de la TNT, attentifs au moindre faux-pas.
Ceci pour dire qu’on est attendu aussi sur la décoration de la table, dans la grande mise en scène culinaire. Bien sûr les éléments sont innombrables, l’hôte n’aura pas de mal à en trouver en rapport avec le thème, ben oui parce qu’en plus on mange « à thème ». Mais si vous voulez marquer les esprits, faites appel aux décorations à base de plantes. Pas de celles qu’on achète au dernier moment chez le fleuriste, mais celles qu’on a cultivées soi-même quelques jours à quelques semaines avant le dîner. La démarche témoignera de toute l’implication que vous aurez mis à cette soirée décidément très spéciale.
Un carré d’acier accueillant 10 cm d’herbe tendre et drue en milieu de table, un mini kit de céramique blanche contenant un semis que les invités pourront chacun emporter, un trèfle à quatre feuilles dans un kit de germination de terre cuite portant le prénom de chaque invité, une tête à pousser dans un petit coquetier rappelant les émoticons, les variations sont infinies. Pour peu que le soufflé soit réussi vous allez passer pour le champion toutes catégories des dîners en ville et vous allez faire passer les autres initiatives pour des dîners presque pas faits.
